在AG体育，从一年级到八年级，语言学习是核心课程的一部分.

精通另一门语言会带来重大的文化和智力好处，并使年轻人能够更有效地参与全球社会. 学生获得可转移认知, 社交和学习技能，以及对语法概念的理解，这可以提高他们的英语读写能力.

AG体育的语言课程从初中开始学习 西班牙语 从第一年到第六年. 在进入中学七年级, 学生可选择两种语言, 每个人学习一个学期. 提供的语言有: 普通话 中国人, 法国, 德国而且 西班牙语. 从2022年开始，AG体育还将在七年级提供一学期的选修课 Kaurna阿德莱德地区的土著语言. 从八年级开始, 语言课程为全年课程，鼓励学生在九年级和十年级及以上继续学习英语以外的至少一到两门语言. 一些澳大利亚大学为圆满完成12年级额外语言学习的学生提供激励计划 SACE or IB).

一门额外的语言是必修的  IB文凭课程. 学生可以选择继续中学所教授的一门语言或开始一门新的语言 从头开始 (初学者)课程. 的 从头开始 目前提供的课程有印尼而且 西班牙语.

汉语普通话在中年阶段可以分为三个不同的阶段学习. 第二语言通道是为汉语初学者准备的. 背景语言通道是为在家接触汉语的学生设置的. 第一语言通道是为那些在以中文为教学语言的学校学习的人准备的. 在11年级和12年级，AG体育为第一语言通道的学生开设了中国文学课程. (汉语A:语言文学)本课程不同于AG体育的语言习得课程(IBD汉语B高级或标准水平和SACE汉语背景或继续水平).

在AG体育的项目中, 语言和文化研究被整合在日常生活的语境中. 重点放在理解和有目的的沟通，选择与学生经验相关的主题. 学生可以用自己选择的语言获得各种真实的交际资源. 他们还可以参加一系列令人兴奋的学生交流活动和语言游学活动.

通过实践和持续的学习, 完成初中和高中课程的学生发展了有用的流利程度，达到了对雇主有吸引力的能力水平，并为进一步学习和终身参与语言和文化奠定了良好的基础.